Prajitura cu Vitakava

Prajitura-cu-Vitakava

Fiind week-end si timp prielnic sa ne bucuram papilele gustative cu un gust deosebit, va propun o prajitura speciala, cu Vitakava, o reteta mai putin intalnita la noi.

Vitakava este un inlocuitor de cafea obtinuta din cereale, dar cu o aroma deosebita, la fel ca si cafeaua obtinuta din cicoare.Vitakava se gaseste in supermarketuri sau hipermarketuri.

p1030433

Reteta

Blatul:
7 galbenuşuri se freacă cu 125 gr zahăr, 5 linguri cafea Vitakava, 7 linguri de apă clocotită. Albusurile se bat spumă cu 125 gr zahăr şi se pun pe rând în compoziţie după ce este bătut bine ca un blat de tort. Se pune un praf de copt dizolvat in putină zeamă de lamaie, 200 gr de faină şi se amestecă bine. Compozitia se pune în tava unsă şi tapetată cu făină.

Crema:
3 ouă întregi, 250 gr zahăr, 3 linguri de Vitakava se fierb pe aburi. Când este rece se amestecă cu 250 gr de unt.

Aranjare:
Se taie blatul pe la mijloc, se pune trei sferturi din cremă, restul cremei se pune deasupra blatului. Peste cremă se pun nuci prăjite tăiate mărunt şi puţină ciocolată topită.

 

Pofta buna!

Astept parerile voastrea intr-un comentariu la acest articol.

Sursa foto 2:www.studentpoint.cz

 

 

Advertisements